Speisekarte

Vorspeisen

Garnelen-Jakobsmuschel Ragout

€17.50

gegrillte Romanaherzen / Parmesan Chips

Sellerie Carpaccio

€11.50

rote Beete | Avocado | Basilikum Kaviar

Gegrillter Schafskäse im Pfännchen

€13.50

Rote Zwiebeln / Oliven / Kirschtomaten / frische Kräuter

Suppen

Paprika-Rhabarber Suppe / Nocken von der Ente

€9.50

Salate

Gemischter Salat, frische Sprossen, geröstete Kürbiskerne

€12.00

– als Vorspeise € 8,00

wahlweise mit :

– mit gegrillten Garnelenspießen und Aioli € 18,50
– als Vorspeise € 14,00

– mit Schafskäse, Oliven, getrockneten Tomaten € 17,50
– als Vorspeise € 13,50



Wählen Sie aus: Honig – Senf Vinaigrette, Sesam – Balsamico Vinaigrette, Sherry – Walnuss Dressing

Pasta

Mafaldine Primavera

€17.50

– Frühlingspasta
Mangold / Babyspinat / Grana Pardano
Pinienkerne / Pesto rosso

Fisch

Gegrilltes Nutaaq Kabeljaufilet

€28.50

Labskaus / Wachtelspiegelei / Dill Velouté

Fleisch

Hühnerfrikassee mal anders

€23.50

Grüner Spargel / Cremechampignons / Erbsen / Jasminreis

Krosse Entenbrust

€25.00

Geschmorter Pak Choi / rote Pfeffer Jus / Linguine

Königsberger Klopse vom Kalb

€25.00

Zitrus-Kapernsoße / Petersilien Stampf / rote Beete Salat

Rosa Lammhüfte

€26.50

Gegrillte Ochsenherztomate / grüne Böhnchen / Gremolata
Süßkartoffelgnocchi

Schweinefiletmedaillons

€24.00

Röstihaube / Champignons in Rahm / Romanescoröschen

Vegetarisch und Vegan

Gemüsemaultaschen

€18.50

Röstzwiebelsud / Fingermöhrchen

Buffalo Blumenkohl Wings

€17.50

mit pikanten Dip´s

Desserts

Henrichs Dessertvariation

€14.00

Lassen Sie sich von unserem Küchen-Team überraschen!

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